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可以參考看看



●美式風格!紐約大學食堂開放寬敞空間,體驗自由奔放感

●多元融合!匯集了義、猶、法、亞等世界各地的特色與文化

●創意料理!融入中式食材,激盪的創意火花等你品嚐










【皇后美食館】牛排蛋漢堡,25:45上菜!





你知道什麼是真正的「美式料理」嗎?將各國料理結合自創的烹煮方式,賦予料理新的個性,這才是美式料理真正的意涵。皇后美食館要重現世界各國文化精華,讓大家每天都吃進健康與開心。








『QueenS CUISINE』=『皇后的美食』


Queens代表著創辦人的母親,象徵著最早期移居紐約的華人,憑著強韌的意志,在異地取得生存地位,藉著思鄉的情懷,在紐約重現家鄉的美味。





Queens更是指紐約市的皇后區


是紐約市最大的行政區,也是人口組成最多元的地方,匯集了義、猶、法、亞等世界各地的特色與文化,美式料理就是將各國美食吸收內化後,加入自身的創意成為一道道獨具特色的料理。















2015春日美白季




▊LocoMoco漢堡排飯


夏威夷在地菜色,將特選白飯至放置盤中,疊上香煎烤好的漢堡排肉,再放上炒蘑菇片及焦糖洋蔥.淋上少許特製醬汁後,放上太陽蛋於頂端.最後淋上紅酒醬汁於盤中及置放手工醃製日式醬菜,呈現顏色及口感豐富且大份量的一道料理。








▊皇后藍帶漢堡


由濃郁奶香味的布里歐麵包製成漢堡包,抹以無鹽奶油,煎至外表酥脆,推疊USDA認證CHOICE等級牛排肉及翼板牛排等夢幻比例製成漢堡排,以60度低溫及恆溫烹方式烹調後,再於煎檯上煎至外表焦香,內裡多汁。低溫烹調的方式也讓食材的營養保留更完整及健康.每日選用新鮮生菜,鮮甜帶點酸蕃茄片,清淡香甜瑞士起司片及紫洋蔥提味,激盪出牛排等級的漢堡,多汁飽滿,層次豐富,用料十足的漢堡,喜歡漢堡的朋友絕對不能錯過!









夏天必備-漢方草本衛生棉




▊丹尼爾豬肋排


肋排是豬隻比較少運動到的部位,因此肉質特別軟嫩,經過獨家醬汁醃漬,放入烤箱後,將醬汁逼入內裡,外皮酥脆,肉質鮮甜且不失彈性,香氣四溢。














▊唐人街橙皮雞


選用上等雞腿肉,肉質軟嫩,油質豐富,裹以特製炸粉,經過兩次油炸,保留雞肉原始的肉汁及香氣,再以新鮮橙汁拌勻,酸甜口感,在炎炎夏日下,胃口頓時大開。蜜汁叉燒現炒之美式揚州炒飯,粒粒皆清楚,米飯中保有叉燒的甜鹹味及蔬菜的鮮甜味,保證是一道在美式餐廳吃到會驚豔的一道料理!














▊酪梨手撕豬肉三明治


手撕豬肉的不規則邊痕,更富有一種手感的溫度,搭配酪梨的綿密口感,一點果香的提點,更增添風味!














▊燻鴨青蔥義大利麵


日本怪獸美妝學院精選鴨胸肉切至丁塊狀,與特製醬料拌炒義大利麵及產地直送青蔥,青蔥的的清香甜味搭配著扎實口感及香味撲鼻的鴨胸,融入在義大利麵裡,每一口都感受到猶如在農田中漫步的滋味!














▊精選配菜│


魔鬼蛋沙拉/馬鈴薯沙拉/高麗菜沙拉/起司通心粉/肉汁薯泥/奶油玉米








▊主廚湯品│








運用多元化食材推出,時下流行半自助用餐模式,讓人用餐輕鬆自在零負擔。平日推出套餐及單點模式,給予消費者最實質的回饋。餐點內容多樣化,跳脫傳統美式的印象,用平價即可享有大份量、高品質美食,實為東區必推餐廳,值得你一試再試。






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